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干冰和和水冰的区别：

很多人会问，干冰是什么东西，和我们常见的水冰有什么区别。今天跟大家说说什么是干冰。

干冰其实就是我们所说的二氧化碳，只不过是将气态二氧化碳经过挤压冷冻将其压缩成各种规格的干冰，干冰在喷到物体后会直接升华，而我们的水冰在遇到物体只是简单的融化然后产生水分，这只是其中的区别。

干冰和水冰的具体区别在于：状态不一样，干冰固态的二氧化碳，而水冰是固态的水，朔州生鲜电商干冰冰袋，干冰容易挥发，水冰只是融化；形成的状态不一样，干冰是通过挤压将二氧化碳冷却成无色液体，在通过低压压缩低温-78度形成了干冰，而水冰则是0度就结成冰，生鲜电商干冰冰袋哪里有卖的，这也是一种区别。

干冰和水冰的性质不一样，干冰二氧化碳是看不到的，生鲜电商干冰冰袋生产厂家，我们所看到的雾是因为二氧化碳吸收了热量，使周围的温度下降，形成了雾气，经常也被称为夏季的白霜。冰是通过热胀冷缩，当水结成冰时，冰的密度小，当冰化成水时，水的密度大则浮上来，这就是干冰与水冰的区别。

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干冰用于食品行业

  1、在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯舞台干冰的效果中烟雾缭绕，十分怡人。

  2、制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

  3、宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可 以产生白色烟雾景观，提高宴会档次，如制作龙虾刺身。

  4、龙虾、蟹、鱼等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净，在欧、美、日本等国得到广泛应用。

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干冰托运会用保温箱来包装。因为干冰易挥发，包装不当不但会少掉，还可能会引起。

发快递或走航空发货时，干冰包装使用要求十分严格，干冰要用符合航空标准的泡沫保温箱包装。

另外，如非必要尽量不要把一块完整的干冰切成小块或颗粒状，切成小块的干冰会比一整块的干冰更容易升华。

把干冰放在泡沫盒里面保存的时间很短，可能就只能保存几个小时的时间，所以我们平时在保存干冰的时候，是使用的保存箱。

干冰就是固态的二氧化碳，它在食品、娱乐、美容等行业被广泛应用，比如有的地方就会用干冰冷冻保存蟹、虾这类海产品，但是干冰一定要储存在的冷冻箱里，这样干冰可保存5-10天，保存期过后干冰开始结成冰团甚至气化，使用效果将明显降低。

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